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盛り付けがネ

3/21佐野惣・チキンカツ


今日も寒かった


日一日と水温む・・・・春


とはいかないようでこんな寒い日が続き一気に春が来るんでしょうか?


お水取も終ったのに



002_convert_20120321232106.jpg


久しぶりの「佐野惣」です


ここを通り越して「ばっちゃん食堂」へて事がおおかったんですが


今日は「佐野惣」の前でピタリと足が止まりました


「チキンカツ」に決定です


このお店は揚げたてテクアウトの人気も高いお店です・・・




コロッケ10個



トンカツ上 3枚



・・・・



なんて皆様が買って行かれます




「つぶやき」はカウンターでチキンカツライスを頂きます



出来たてをさらにのせてデミグラスをさっと掛けて完成なんですが




盛り付けがね・・・・今一なんです



贅沢言う訳ではないんですが・・・・目に訴える味も必要ですよ・・・・マッタク




いやいや悪いって言ってるんでは無いんですが



お味は良いんですよ



チキンカツなんてホントカラリと揚がって薄い目のお肉がネ



今日はごはんが最高でした



006_convert_20120321232129.jpg



おいしいごはんです



そうそう昨日からお米の注文をしなければと・・・



30㎏のお米を通販で買うんですが・・・



それよりチキンカツ


003_convert_20120321232151.jpg



お皿を廻して撮ってみるんですが


ピタット決まらないんです



そういえばこのお店にはシェフがいないんです



お肉屋さんの直営店・・レストラン部なんです



であるからして「盛り付け」なんてものに一切のこだわりなしい



実質的なんですが



004_convert_20120321232214.jpg



まったく季節感とか、見た目の美味しさ無視・・・



単にお皿に乗せて「一丁」上がり・・・



まあいいんですがお味が良いから




今日もそのままの飾りっ気なし




ご馳走様でした



チキンカツ



美味しくいただきました



これはこれで中々のもんです・・・・ホント



大阪市北区長柄中 「佐野惣」さん



美味しくいただきました




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まとめteみた【元広告代理店部長の<心斎橋>つぶやき見聞録】

今日も寒かった日一日と水温む・・・・春とはいかないようでこんな寒い日が続き一気に春が来るんでしょうか?お水取も終ったのに

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お肉屋さんのコロッケ最高!

食べたい。自分で作るのと、どうしてこんなに違いがあるのだろう?
それが、プロの味ですよね。

このチキンカツ、いかしてますよ。実に満足を得られそうだわ。

確かに、トマトが一番合いそうですが、お店にも予算てのがあるんでしょうね。
せめて、缶みかんか、缶のさくらんぼでも、あれば、ちょっと得した気分になるのになぁ。
ご飯には福神漬けがあるんだものねぇ。

おしい!!80点かな?

はやとうり さん

こんにちは
盛り付けって大事ですよね・・・ホント
はやとうりさんの盛り付けて綺麗で食べたいて思いますもんネ
熱い早い安い・・まあまあ美味しいで終わりです
もう少しアクセントが有るとね・・・イインデスガ
チキンカツホント薄いんです、良くこれだけ延ばしたなて言うほど
「つぶやき」はこの薄いチキンも好きなんですが
もう少し盛り付けにも気配り欲しいと思います・・・・マッタク

No title

こんにちは♪

これはコメント素通り出来ませんね
盛り付けに非常にこだわる??わたくしとしては(笑
私グチャは全く食欲が湧かないのです いくらお味が良くても箸が伸びません
いくらお腹が空いていても視覚からはいるタイプです お味も大切ですが盛り付けもね
お持ち帰りには良いのでしょうが・・・でも冷めたら味落ちますしねそれも要りません

何か食器も学校の給食見たいですね

薄い目のお肉には笑えました!! 何だか可笑しくて(>_<)

飛天さん

こんにちは
そうなんですね「華」が無いんですね
良く言えば実質的、悪くいえば「餌」あこれは良い過ぎでした
ホントもう少しメニュー内容で盛り付けが変わってくれば
色々と選択する楽しみがあるんでしょうがネ
こちらはメイン食材を選択するだけで後は全て同じですヨ
まあやはり「実質的で良心的なお店」ということにいたします
このチキンカツにコロッケ追加なんて選択でも絵的には
茶色いフライが一個乗るだけで見た目は変わりませんヨ

さし色☆

えらい地味なおかずの配色ですねe-317
めいきらさんの言いたいこと、ワカリマス、ワカリマスe-454
たとえばね、ここに赤いトマトでも飾ってあれば食欲が増進されるわけですよね、えっ?食欲はいつもどおり旺盛だったのですか・・・(笑)e-447
私が言いたかったのは、赤色は脳を興奮させる色だそうなんで(闘牛の赤い布で牛が興奮するように)、赤色が入るとなんだかワクワクするということなんですe-436e-436e-436
女性の場合ですと、雨の日には赤い傘をさしたり、気持ちが凹んでいるときに敢えて赤い口紅をつけるだけで、それはもう、即、るんるん気分になりますよe-273
でも、そんな風に感じるめいきらさんも、家で「姫様」の代わりに食事を作ったりされるときには、さぞかし見た目も意識して盛り付けるのでしょうねe-348
プロフィール

meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

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