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小さくなった!

6/18 双龍居


これだけは味わって見たかった・・・


双龍居作・・麻婆豆腐定食



本日、近くに行ったんで無理して迂回



005_convert_20110618202853.jpg


なんでしょう<麻>が効いてそうです


それに<ラー油>


色はそんなに濃くないですね


辛味は、いやしびれか?


そんなに強くなさそうです


でもボリュームすごいな




北京の四川飯店で食した<麻婆豆腐>


色は真っ黒に近い感じでいやすさまじい辛さとしびれ



さすがに「姫」も「つぶやき」も完食はできませんでした



003_convert_20110618202915.jpg



スープも前と同じでしょうから


定食用スープ




004_convert_20110618202946.jpg


これは砂肝のスライスのようです



それにごはん



定食はメインが変わるだけで後は同じセット内容なんでしょう



今日は土曜日、雨


空いてるかなて訪れましたがおやおや5人ほどウエイティング



10分待ってダメなら次を探さなければと最後尾に並びました


3人ずれが入って少々、おひとり様、合い席でよければ・・・



て案内されました、時間無いし合い席でもなんでもOK、相手の方さえよければ



前の人に「すみませんお先に」て声掛けて、8人用テーブルへ



先客は2組・・・入れていただきました





麻婆豆腐のお味は?


「並」でしょう


偉そうに言うようですが


まあ、街中中華の麻婆豆腐と比較すれば、<辛さ・しびれ>は強く感じますし


うまいと思いますでも看板から見るとやはり「並」・・・・


双龍居は料理の目線を何処においてるんでしょうか?


目線は<日本>・・そうかこの国ではやるものがターゲットか?


間違ってると思います・・・・マッタク


看板を見ると「中国食府」て書かれています・・・・・




少し残念な気もします


広い中国なんですから供する料理にも特徴を持ってほしいと思います



少しアラカルト料理のメニューを見ただけですが



フカヒレ姿煮・上海蟹・麻婆豆腐・点心・・・・・広東?四川?・・・何だろう?


「なんでも来い型」のようでした、少し肩透かしを食ったような



でも、それなりに美味しくいただきました


残念な事に「つぶやき」のストマックが縮小傾向に有り


麻婆豆腐もスープもごはんさえも残してしまいました



本当に申し訳ない事です



美味しくいただきました、ご馳走様でした



今度は夕食に「姫」と二人でお訪ねいたします



メニューを熟読吟味「双龍居さん」得意料理を味わいたいと思います
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飛天 さん

こんにちは
そういえば和歌山でしたか<龍神温泉>て有りましたね
これは龍神が入るのか、龍神が創ったのかも
和歌山の中央、熊野には大台ケ原(奈良かも?)という
場所が有ります、とにかく年間降雨量がすごいんです
6000ミリだったか8000ミリだったかとにかく雨が多いんです
これは竜神のすみかデスカネ
香港あたりでは風水を考え建物をつくると聞きますがやはり
これも龍の通り道を考えているそうです、ことほど左様に
龍がかかわってるんですね。
双つの龍という無野通り奥が深いんでしょう ネ・・・・・マッタク

竜神さん☆

雨は龍神さんが降らせる・・・という神話がありますv-466v-467
龍神さまが降らせた雨の中、「双龍居」だなんてステキすぎます!v-466v-467
「双龍居」には2匹の龍神さんがおられるのかしらんv-466v-466
お店の名前に気がとられてしまいましたが『麻婆豆腐』美味しそうですねv-466v-466
厨房で、2匹の龍さんが作ってくれたのかしらん(あっ、また・笑)・・・v-466v-466
定食を運んでくれたお店の方、尻尾はありませんでしたか(かなり、キテル・笑)v-466v-466
今日の私は、ちょっとファンタスティックでアブナイっすね(笑)v-466v-466
プロフィール

meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

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