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偽札対策と言われる新紙幣、手間も金も・・・・

4/17 コーヨー・ダイコンサラダ&茶美豚「物焼豚

★ラーメン店“新紙幣”に悲鳴…券売機更新“100万円超え
 ”ケースも 店長「なかなか」
              (4/17(水) 13:02配信・テレビ朝日系)

材料費の高騰などで苦境に立たされるラーメン店に、新紙幣の導入が追い打ちを掛けています。

【画像】ラーメン店の倒産件数、過去15年で最多も「900円の壁は越えない変えない」

■苦境のラーメン店…新紙幣でさらに“追い打ち”
山盛りの野菜と豪快なチャーシューに、ニンニクが惜しみなく乗せられたラーメン。定番のラーメン
は1杯830円です。
材料費の高騰などで、コロナ禍前に比べて1杯にかかるコストは1.5倍になりましたが、何とかこの
値段に抑えているといいます。

豪麺MARUKO 西谷寛店長
「900円の壁は越えないようにはしたいです。そこは変えないで通すしかないかなと」
簡単に値上げもできず苦境に立たされるラーメン店。去年の倒産件数は過去15年で最多となって
います。

こうした状況に追い打ちを掛けるのが今年7月から発行される新紙幣です。
この店のように、券売機を導入している店では新紙幣に対応した券売機への更新を迫られていま
す。その費用は、券売機1台あたり100万円を超えるケースも少なくありません。

西谷店長
「さらにマイナス。100万利益出すのってなかなかじゃないですか。一日100杯だとしても半年~1
年かかる」
店がある東京・葛飾区は、30万円を上限に更新にかかる費用の半額の補助を決定しましたが…。
西谷店長
「(区だけでなく)国が少しでも負担してくれれば一番いいと思います。国が決めたんだったら、責
任持って負担をしてくれと言いたいですね」

専門家は新紙幣対応の影響もあり、今後もラーメン店の倒産件数が高止まりすると指摘したうえ
で、このように話します。

消費経済アナリスト 渡辺広明氏
「ラーメン店というのは、そもそも3年で8割潰れると言われている厳しい業態なんですね。行政の
補助の試みがもう少し広がっていけばいいんじゃないかなと思います」
                              (「グッド!モーニング」2024年4月17日放送分より)
・・・・・・・
「つぶやき」はここ20年位は俗にいう「ラーメン」食べたことは無いんですが、関西当たりでも1000円

を軽く超えラーメンはよく見るんですが、1000円の壁て有るんでしょうね、ラーメン店の状態を考える

と券売機でも前払いが一番楽な運営なんでしょうが、記事にある通り新紙幣が発行されると、関係官

庁、自販機などもコインメックを作成する企業に新紙幣サンプルが貸し出され発行に間に合わせて両

替機や券売機のコインメックを製造し、得意先に新紙幣対応型と交換していくんですがこれが100萬、

そんな高かったですかね、カードにしても例えばペイペイ等にしても手数料がかかるし、利益の圧迫要

因になるし大変ですね。

商売も楽じゃないんですが、こうなるとコインメック、それに現金以外は手数料の為に働いているような

錯覚に陥りますね。今の世の中自信をもって価格を上げていく・・・・お客さんはなれますかねー・・・・・

「美味しいラーメンをお客様に提供したい」この思想だけでは商売できないんでしょうかね・・・・


DSC07704_convert_20240417195504.jpg

今日は、あっさりと「ダイコンサラダ」で暑いし・・・・

でもなんとなく今日のダイコンサラダ・・・・美味しくないですね

体調悪いんでしょうか

出汁醤油悪くなってるんでしょうか

判りません


DSC07705_convert_20240417195528.jpg

パンは今日で終了ですね

明日はも一度パンか? お弁当か?

カンガエマショウ


DSC07707_convert_20240417195549.jpg

「茶美豚もも焼豚」をいただきました

相変わらず美味しい焼豚ですね

焼豚のタレをタラリと掛けていただきました

ご馳走様美味しくいただきました
ありがとうございます


DSC07709_convert_20240417195615.jpg

綺麗に咲いていた綺麗な赤い花

「君子欄」思ってるんですがどうでしょうね・・・・


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プロフィール

meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

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