土用の丑の日・・・ちょっと楽しみです
※高値になり申し訳ございません」土用の丑の日 “ウナギの価格”は?
（7/22(金) 19:54配信・MRO北陸放送）
23日は土用の丑の日です。史上最も早い梅雨明けとなった北陸地方では、ウナギで精を
つけて夏を乗り切りたいという方も多いのではないでしょうか。物価高で気になるのはウナ
ギの価格です。金沢市の近江町市場で取材しました。
近江町市場にある専門店「みやむら」では、土用の丑の日の前日にも関わらず、午前中か
らおよそ20人が行列を作っていました。
この店では、愛知県から仕入れたウナギに、自家製の醤油ダレをつけて炭火で丁寧に焼
き上げています。
「みやむら」の池田伸一さんは「きょうで1000本くらい仕入れた。今年は丑の日の前倒し前
倒しで、もう1週間前からずっとお客さんが途切れないので、毎日丑の日みたいなことにな
っている。大変だ」と、うれしい悲鳴を上げます。
気になるのはウナギの価格。もともとの稚魚の不足に加え、今年はタレに使うみりんやしょ
うゆ、ウナギを運ぶためのガソリン代なども高騰し、店では1枚当たり500円ほどの値上げ
に踏み切りました。店頭に並ぶウナギは3000円台後半～5000円台前半で販売されていま
した。
妻と2人でウナギを食べるという男性は「10年くらい前までは、1800円～3000円台でけっこ
う安かったので、それから考えるとやっぱり高いと感じる。それでもやっぱりウナギが好き」
と話していました。
息子にウナギを食べさせたいと話す女性は「近江町じゃないとおいしくないと（家族に）言わ
れるから、30分かけて来る」と話しました。
池田さんは「（仕入れ値が）ボーンと上がったからといって、売値もボーンと上げるわけにいか
ない。入り口にも『高くてすみません』と貼り紙をしている。それでもお客さんがたくさん買いに
来てくれるので頑張っている」と話していました。
いつにない値上げの夏。それでもウナギは不動の人気を集めていました。
７月２３日は土用の丑の日ですね、このところスーパーの新聞折込みは「うなぎ」の蒲焼一色
ですね、まあ夏の一大イベントなんでお店も燃えますね・・・・・
最近ではすき家、吉野家なんかのファストフードなんかも鰻多いですね、売れてるんでしょう
日本人は鰻好きですからね
「つぶやき」の家では７月２３日の夕食は「うなぎ」をと宣言が有りました、楽しみですね
実は冷凍庫に鰻蒲焼が２本入っているのを「つぶやき」は知っているんです・・・・・
昨年末に「ふるさと納税」をし、うなぎ３本をいただいたんですが一匹しか食べてなかったん
ですね８月４日も丑の日なんでちょうどいいですね・・・・楽しみです。
今日のお昼はコーヨーさんで
「酢鶏＆５品目ボリュームミックスサラダ」をいただきました
５品目はレギュラーになってしまいましたが酢豚は初めてですね
酢鶏、美味しそうですね
なかなかいい照り感です、これはよさそうですね
タンパク質 １２・１グラム
脂質 ２６・７グラム
炭水化物 ３６．７グラム
食塩相当量も多いしちょっと問題ですね、それに大事な記載を
見落としました、鶏唐揚げ（中国製造）なんですね・・・・・ﾏｯﾀｸ
レギュラーになってしまった主食のサラダ・・・・・美味しいですよ
ちょっと無理がありますが
酢鶏の断面なんですが
炭水化物が多いの判りますね、衣が多いんですね
多くて当然ですね
正直申し上げて今一でしたね
見た目は誠に美味しそうだったんですが、レンチンもしなかったからでしょうかね
お味も・・・・もうないですね
ご馳走様おいしくいただきました
ありがとうございました
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