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これは凄い・・・

1/9 まんま・豚バラ焼肉

これは凄い

まいりました

これがテーブルに来たときは絶句ですね

シルバースプーンさんでお昼にしようと

12時過ぎに行ったんですが

「厨房機器の故障のためしばらく休業します」・・・・

て書いてあったんで

あきらめて「まんま」さんに

居酒屋さんなんですが何度か言ってますね

塩サバ定食が多いんですが

今日はちょっと変えてみました

まさかこんなことになるなんて・・・・・・マッタク



DSC04011_convert_20190109185708.jpg

豚バラ焼肉定食をお願いしたんですが

いやいや想像したものとは全く異なるものが・・・・

豚バラには違いないんでしょうかぶつ切りのバター焼き

というより「豚バラの炒め」に近い

想像したのは豚バラが炭焼きになっているようなものをイメージしたんですが

これは

想像できない凄さ・・・・



DSC04016_convert_20190109185742.jpg

豚バラ核になんかはいただきますが

この場合一応脂抜きはしてますよ

こいつはそのまま

豚バラをぶつ切りにしてソテー・・・・・

イヤーもろ脂です


DSC04014_convert_20190109185819.jpg

脂落としと味変を考えて

大根の皮の漬物をいただきながら豚バラいただいたんですが

それなりにうまいんですそれなりに


DSC04017_convert_20190109185854.jpg

ありがたいことに千切りキャベツが

たくさんあったんで

キャベツを巻いて

脂をごまかしながらいただきましたよ決死の覚悟で

案外うまかったんが救いですね

次はありでしょうかね

年に一度ぐらいはありかな・・・・・・


ご馳走様それなりにおいしくいただきました

ご馳走様

ありがとうございます



今日の一輪は

豚バラの後でしたんで

あっさりとした一輪を


DSC04019_convert_20190109185924.jpg



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プロフィール

meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

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