これは凄い・・・
これは凄い
まいりました
これがテーブルに来たときは絶句ですね
シルバースプーンさんでお昼にしようと
１２時過ぎに行ったんですが
「厨房機器の故障のためしばらく休業します」・・・・
て書いてあったんで
あきらめて「まんま」さんに
居酒屋さんなんですが何度か言ってますね
塩サバ定食が多いんですが
今日はちょっと変えてみました
まさかこんなことになるなんて・・・・・・ﾏｯﾀｸ
豚バラ焼肉定食をお願いしたんですが
いやいや想像したものとは全く異なるものが・・・・
豚バラには違いないんでしょうかぶつ切りのバター焼き
というより「豚バラの炒め」に近い
想像したのは豚バラが炭焼きになっているようなものをイメージしたんですが
これは
想像できない凄さ・・・・
豚バラ核になんかはいただきますが
この場合一応脂抜きはしてますよ
こいつはそのまま
豚バラをぶつ切りにしてソテー・・・・・
イヤーもろ脂です
脂落としと味変を考えて
大根の皮の漬物をいただきながら豚バラいただいたんですが
それなりにうまいんですそれなりに
ありがたいことに千切りキャベツが
たくさんあったんで
キャベツを巻いて
脂をごまかしながらいただきましたよ決死の覚悟で
案外うまかったんが救いですね
次はありでしょうかね
年に一度ぐらいはありかな・・・・・・
ご馳走様それなりにおいしくいただきました
ご馳走様
ありがとうございます
今日の一輪は
豚バラの後でしたんで
あっさりとした一輪を
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