昆布・・・

4/16 家食・肉みそ焼きそば

今日のお昼のデザートに出てきた

昆布菓子

「味きらり・ゆず昆布」

これ美味しいんです

昆布菓子といえばあの有名な「都こんぶの酢昆布」とか「昆布飴」位しか

知らなかったんですが

この「味きらり」思いもかけない美味しさ

癖になる味ですね、後を引く美味しさですが

なんとなく体に優しそうて感じられるのが良いですね・・・マッタク



DSC00991_convert_20180416185605.jpg

今日のお昼

「姫」様が作ってくれたもの

「肉みそ焼きそば」いつもはナンプラーで仕上げてくれるんですが

今日は先日いただいた今半の肉みそが乗っておりました


DSC00990_convert_20180416185637.jpg

肉みそ、白いご飯にもピッタリなんですが

焼きそばにどうですかね

肉みその味の濃さを考えて味付けが落としてあるそうですが


DSC00992_convert_20180416185708.jpg

肉みそを混ぜ込んでいただく焼きそば

濃度も十分で美味しく仕上がっていますよ

ナンプラー独特の代わりに肉みその旨さが際立ってきて

これって奥深い味に仕上がってます旨いですね


ご馳走様おいしくいただきました


DSC00993_convert_20180416185749.jpg


先ほどの「味きらり」

あけてみるとこんな棒状に固めて有る昆布なんです

適当に歯ごたえが有って柚子の香りをほのかに感じます

美味しいですよ・・・・


今日の一輪

今日の一輪ではなくて昨日の一輪

牡丹の陰に隠れシミに感じてしまった花ですが

綺麗でしたね


DSC00985_convert_20180416185438.jpg

薄いピンクは初めて見ました

有り難うございます

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meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
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