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暖かい日

2/28 キンピラ キンピラ牛蒡と豚肉の卵とじ丼

今日は暖かかったですね

今夜から明日未明には春の嵐のような荒れた天候のようで

気になるところですね

北海道辺りはかなり天候が悪いようで北海道周辺にお住いの

方は十分注意していただきたいですね

大阪の天候は?・・・・

夜のうちに駆け抜けてくれると嬉しいんですと身勝手な事を考えていますが

どうなんでしょう

昨日は奈良、大阪難波と動き回ったんで

今日は静かに北心斎橋周辺を散策、ドトールでコーヒーをいただいて

帰りました、明日に備えて早く休みましょうか・・・・・・マッタク



DSC00446_convert_20180228185944.jpg

今日のお昼は

「姫」様作・きんぴら牛蒡を使った変わり丼

きんぴら牛蒡と豚肉の玉子とじ丼


DSC00447_convert_20180228190202.jpg


玉子と牛肉は他人丼

玉子と豚肉は親戚丼・・・・鶏と豚は親戚ではないし

やはりここは素直に「他人丼」で


DSC00449_convert_20180228190105.jpg

そうなんです

きんぴら牛蒡を使ってるんで

きんぴら作りすぎてその対応に頭をひねったと聞きましたがね

上下をさくっと混ぜていただきます

豚肉とごぼうの歯触りが大きく違っているんで

美味しいですね

新作ですね「きんぴら牛蒡と豚肉の他人丼」と名付けましたが

いけますねこれ

旨い


リピートが期待できるのは「きんぴら牛蒡」を造りすぐた時とすると

幻丼??

となるんでしょうか

次回の作りすぎに期待ですね・・・・・マッタク


今日のデザートは

DSC00444_convert_20180228190236.jpg

甘酒

ビンの甘酒なんですが美味しいですね

昼から酔ってしまいそうです

ご馳走様でした美味しくいただきました

有り難うございます





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プロフィール

meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

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