こんなの見たことない・・

4/19 ソフィア・牛肉と野菜のデミグラスソースさっと煮

今日の大敵は風

11時過ぎからは強風でした

午後も風が強くてちょっと冷たい一日

今日は風も強かったし午前中を早めに切り上げ
DSC09730_convert_20170419192239.jpg

早飯にしました

ソフィアさんでいただきました

何度も登場している「牛肉と野菜のデミグラスソースちょっと煮」

この「ちょっと煮」はソフィア語のようですね

料理番組でもあまり聞かない表現ですが

具体性が有ってわかりやすい

「ちょっとだけ煮込んでるんだな」と思わせる良い表現ですね

DSC09732_convert_20170419192409.jpg

これが「ちょっと煮」です

よく煮込んでいるように見えるんですが「ちょっと」ですか

しかし硬い肉派の「つぶやき」もびっくり

硬い肉です、よく噛んでいただきましょう


DSC09733_convert_20170419192455.jpg

今日のこのジャガイモのサラダ

美味しいですねマッシュしてない分ジャガイモの存在感

と歯ごたえ十分

ナムル風にゴマ油の効いたもやしも美味しいですね


DSC09737_convert_20170419192547.jpg

デミグラスのベースは牛すね肉とかなんでしょうから

牛肉にはよくあったソースですし

美味しいですね


ご馳走様、煮込みも野菜がたっぷりでたくさんの野菜をいただきました

美味しくいただきました

早飯だけに午後からが長そう・・・・・マッタク


今日の一輪は

強風に煽られる小さな白い花

DSC09728_convert_20170419192103_201704191928469e7.jpg

それともう一つ

花だと思うんですが

判りません「黒い花」を

DSC09739_convert_20170419192135.jpg

初めて見ました






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meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

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