凄い

家食・大根餅


これって何か想像できます??


実は<大根餅>なんです


今日は午前中は事務所で会議


お昼に家に帰っていただきました<大根餅>




DSC03936_convert_20151114173632.jpg


飲茶楼「姫」の渾身の一品・・・・・・マッタク


実は大根餅が家でいただけるなんて考えてもみませんでした


香港に出かけた折に飲茶で食事となるとチャーシュウパオ、ハーガー・・・・・・そのほか色々の


後にダイコンモチて注文して食べるんですが


「姫」様はこれを自宅で作りたいと昔から思っていたようで



昨日の晩御飯に<大根餅>が登場しました


これは驚きました正直・・・


ホットプレートで焼きながら食べたんですが美味しかった


少し残ったんで今日のお昼になったようで

DSC03940_convert_20151114173715.jpg


お昼の箸休めは


厚揚げの炒め・・・これも香港風ですねネギがうまい旨い



DSC03939_convert_20151114173749.jpg


続いて餃子スープ


あれこれっていつもの餃子スープと味が変わってますね


スープも透明感があるしこちらが美味しいかな


DSC03941_convert_20151114173830.jpg


大根餅はラー油と出汁醤油それにお酢を垂らしていただきました


美味しくいただきました


一晩たったものを温めなおしていただきましたが美味しいですね


もっちりとした食感でこの感覚は片栗粉、大根が入ってるって思わないんですが


大根が入ってるんですね


ベーコンとネギがいい感じで存在感ありますね


「姫」様は次に作る時には干しエビを考えているそうで


楽しみですね



DSC03938_convert_20151114173938.jpg


デザート・・・・・・


なんとなんと<エッグタルト>


これまた香港飲茶の定番ですね


美味しくいただきました


飲茶楼「姫」から目が離せない・・・そんな日になりそうです


家食で大根餅・・・食べられるとは思わなかった


サプライズですね・・・・・コレッテ




ごちそうさまでした




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meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

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