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葱に負けたシラス

ウッフカフェ・生シラス丼

今日は台風の影響で雨を心配して

大きな傘もって出かけましたがカラ振り、終日傘の御守りでした

それはそれで結構なことなんですが

天神西町から菅原町・・・・・・13時になりました




此処ではお昼は?????

無いでしょううなぎ屋さんが有るはずなんですが


今日は敬遠???? タベルキモナイクセニ


少し足を延ばして天神橋1丁目


目当てのお弁当は既に準備中の札・・・・残念




009_convert_20140708211520.jpg


天神橋2丁目辺り


見慣れないお店・・・


新店なんでしょうか


「ウッフカフェ間に間に」


サテン系なんで興味無かったんですが


「生シラス丼」て看板が目に入りました


しらす好きとしては通過は出来ません・・・・特に「生」の文字に惹かれました




002_convert_20140708211411.jpg


出てきたシラス丼・・・


やはり「生」では無いようで・・・大阪市内で「生」は厳しいもんが有ります


「釜揚げシラス」でもまあいいかと


このお店「姫」様がググッてくれました



スイーツ&カフェOeuf Cafe(ウッフカフェ)間に間に 天神橋店 | 日本一 ...
www.cera-rouge.co.jp > ホーム > 飲食事業 - キャッシュ
こだわり卵のセラルージュ、スイーツ&カフェOeuf Cafe(ウッフカフェ)間に間に

天神橋店についてご紹介しています。日本一【こだわり家族のこだわり卵】の

株式会社セラ・ルージュ。株式会社セラルージュは「食」をテーマに、みなさまの

健康な家族生活を提案する



こだわりたまごの会社が運営しているようです




003_convert_20140708211433.jpg


008_convert_20140708211458.jpg


シラス丼に「温泉卵」を乗せていただきました


これはこれは凄いたまごですね


黄身の色がオレンジ色、凄いたまごです


<これが凄い「たまご」なのは帰ってネットに教えてもらったんですが>



美味しくいただいたんですが


肝心の主役シラスが霞んでます


まず「たまご」で霞み


葱で霞み


主役の存在感がまったく有りません


まるでネギ入りたまご掛けご飯を食べたような・・・・マッタク


これはいけません「シラス」の味がしません



「つぶやき」これから「シラス丼」を食べるときは


薬味なし熱々ご飯にしらすをたっぷりそして薄味醤油をたらり・・・・・


それをかき混ぜかき混ぜ流し込む事にします


必要なら大葉をぱらぱら・・・・それで十分


なんといっても「しらす」は主張しないもんなんで


葱はいけません・・・・たまごも不要



葱たまご掛けごはん美味しくいただきました


ご馳走様


012_convert_20140708211542.jpg


夕方は西天満ベローチェでコーヒーをいただいて


ほっこり


傘を忘れずに持ち帰らねば・・・・・・マッタク






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プロフィール

meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

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