fc2ブログ

ホンマニ中華??

3/20春陽・エビとアスパラの塩炒め

ほんまに中華??


中華です


<本当にこれが中華料理なんですか??>


大阪で言うと


<ホンマ中華か??>





単語が短くて・簡潔で・言いたい事はすぐに伝わる


大阪なまりの特徴ですナ・・・・マッタク


何はともあれ中華でございます


002_convert_20130320212652.jpg


此のお店、開店してから3周年を迎えるそうです


何度か昼飯にお訪ねしましたが



いつも思うのは<おたくホンマ中華か?>でした




今日は



003_convert_20130320212716.jpg




エビとアスパラの塩炒め・・・・



まあ誠にあっさり



先日の珉珉餃子の味が舌に残っている「つぶやき」はホントにそう思いました


まあ珉珉中華とは一線を画す



これが料理人の腕で有り心意気でしょうか




006_convert_20130320212807.jpg


それに此れ!!



まるで和食の「お浸し」そっくり・・・これは中華やないで




中華なら「くうしんさい」の炒めにニンニクスライスこれが良いですガ



此処は抑えめ「おひたし」で・・・オサエスギ ヤナ





次はサラダですが


004_convert_20130320212737.jpg


これも中華やない



上品な少し甘いドレッシングが効いて美味しいサラダ



中華にサラダはないデ



て言っても美味しいんですからOKです



此処はニッポン・・・なんでもとりこんで優しく同化させていく



得意技を駆使して中華が和食風にアレンジされて誠に結構



008_convert_20130320212843.jpg



お昼営業も終了


表に出ると雨がかなり強く降っています



天気予報だと<昼前後小雨・のち曇り>いぇ言ってましたが



今日の雨、降り始めは午後一くらいで予報通り



だけど雨・・・本気で降ってます




それも夕刻までみっちりと




お昼の話でした



美味しくいただきました「やさしい中華」



御馳走様でした



















スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

冬の味覚は
月別アーカイブ
最新記事
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

カレンダー
03 | 2024/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -
体創りは早めに
リンク
RSSリンクの表示
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
快適・・・一番