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久しぶり・・Ⅱ

2/13琳蘭・野菜炒め定食


旨そうな野菜炒めではないですか


こんな中華・・最近ではめったに見られません


まず30年近く前の中華ですナ

002_convert_20130213225704.jpg


街かど中華には


薄味、上品、和か中華か判らない中途半端な



いまどきの中華は存在してません



頼もしい事です



こってり中華の華でしょうな此処「琳蘭」の中華は



004_convert_20130213225745.jpg


このラーメンの出汁にネギを入れたスープも旨いです


泥臭さが何とも昔を思い起こさせます



卵・・・?そんな軟弱な喪は一切有りません


あくまでも30年前の日本これいのナベ振り中華の神髄が・・・ミエマス




003_convert_20130213225726.jpg


こってりの中に白菜の甘み


きくらげのコリコリした感触も



いいアクセント



飯が進みます


005_convert_20130213225808.jpg


白飯・・・・


小ぶりな茶碗にてんこ盛り


これは無理と悟って半分位減らしていただいたんですが


此処の飯が又旨いんです



食事中も次々と電話で配達の注文が入っています



まあテイクアウト&配達が中心のお店ですから



007_convert_20130213225831.jpg


久しぶりに琳蘭の中華をいただきましたが



いやー懐かしい



美味しくいただきました



ご馳走様でした



はい、野菜炒め定食は600円でした



ごはん食べ放題・・・・







車が大好きな彼に「カーマニアチョコ」モテ度◎
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mizokichiさん


こんにちは

確かに中国ではなく中華当たっていると
思います、日本の中華も和風食が強く
これが本当に中華??
もっとこってり作れないのとか感じますね
世界的な傾向でしょうか、いよいよ和食・寿し
が世界を席巻していくんでしょうか、益々
マグロが遠のく・・・
鼻氏がそれてしまい申し訳ありません
中華料理家のべたつく床が懐かしいですね

まいど2

これ、王道ですね!
中国に行ってて思うのですが、日本のは中国料理
じゃなくて、やっぱり中華料理なんですよ。
で、これが一番うまいです。
野菜炒め、中国に同じものはありません。
だけど、自分は中国では滅多に中国料理を
食べなくなりましたが、日本に戻ってきたら
meikiraさんと同じく、近所の昔ながら中華料理屋
で野菜炒め定食、食べますよ~。
プロフィール

meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

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