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昨今の屋台事情!!

       まぐろ店頭

オーイ どこの港町・・・

そんな感じがしますが、これは <造幣局通り抜け> 屋台の風景です・・・


まぐろ


鋭敏な時代感覚

素晴らしい目の付けどころ・・・時代を写す合わせ鏡


屋台・・バンザイです


商売の本道は???

・時代が要求するものを

・話題を先取り

・いち早く動き

・誰よりも早く展開する

叶ってます・・・・・正直「つぶやき」は 「まぐろ屋台」 初めて見ました


心斎橋を離れて「通り抜け」、新しい「屋台」発見の一日に???


と言っても「つぶやき」はそんなに屋台を知ってるとは言えないと思います。


ただ「新しいと感じる屋台」のピックアップです・・・・


佐世保バーガー

ご存知「佐世保バーガー」少し古いかな??


「つぶやき」の知る30年以上昔の佐世保の町はアメリカ海軍の寄港地、

夜ともなれば赤・緑・青・黄と派手なネオンで店頭はキラキラ

三々五々海軍の水兵たちがフラフラと酔ってたむろし、事件を警戒する

SP(海軍警察隊)が銃をもって警戒している様子が印象に有ります。


当時「佐世保バーガー」が有ったかどうか自身の記憶には有りません・・・

何年か前に大きなバーガーとしてはやったナーとは覚えています。

北心斎橋の横丁にも「佐世保バーガー」が開店しましたが・・・・・

今は有りません

オムレツフランク

なにもここまでしなくても・・目先を変えた猫だまし カ


あげもち

マア 並みの屋台ですか???

こんがり揚がった“お餅”に塩を パラパラ 美味しいもんですが??

わかさぎ


こちらは“わかさぎの天ぷら”

そういえば・最近は「アユの塩焼き屋台」見ません ネ・・・やっぱりシーズンはずれか??


オムそば


懐かしい オムソバ ・・・・


「つぶやき」は某クライアントの指示で美味しい「オムソバ」を探し歩いた記憶が有る


広告代理店営業としては「クライアント」の要望は<天の声>


ずいぶん昔の話ですが大阪市内探し歩きました ヨ

7.8軒しかなかったように覚えている オオサカシナイ デ デスヨ・・

美味しかったのが「梅ヶ枝町」(この地名も今は無い)に有ったお好み焼き屋


頼み込んで、レシピとポスター用の写真を撮らせていただいた・・・アリガトゴザイマシタ

今は懐かしい思い出です・・・

とり皮


ウワー やっぱり出たかの「鳥皮鉄板焼き屋台」 キショイ


商売の本道は???

・時代が要求するものを

・話題を先取り

・いち早く動き

・誰よりも早く展開する

☆ 時代の本流 <コラーゲン> これこそ先取り ヤ


「つぶやき」は願い下げ、でも隠れた人気商品 デスヨ 鳥皮・・・


次は“なにこれ”の二連発


同じく1本漬


店頭Ⅱ


続いて

1本漬


店頭


どうですか?? この <清涼感> さわやかな風が吹き抜けていきます

日本の夏


縁台に座って浴衣で “冷酒” 連想させます


ちなみに赤いのは「とまと」です


「つぶやき」も

キュウリを叩いてラー油と醤油に一晩漬けこんだのは好物です・・

餃子の箸休めには最高です ヨ



突然・・・シンガポールの <ホーカーズ> を思い出しました ヨ

シンガポール市内の至る所に点在する安直な屋台村・・・


夕食の時間ともなると家族ずれやいろんな人々が集まってきて、四周の屋台風店舗から


好みの料理を買い、ワイワイ、ガヤガヤ 楽しく食べ・飲み・おしゃべりと楽しげな時間が


過ぎていきます。


シンガポールだけではなく台北、香港、バンコックどこにでも有った”屋台村風”ですが

一時はやった“日本の屋台村”てなくなってしまいましたね。

どうしてでしょう??


<縁日の屋台は健在です>


☆最後の一枚です


なぜこの写真か???

たこ焼き


正しい表記は「たこ焼き屋さん」・・ではないと思う

たこ焼き屋は「たこ焼き屋」・・・又は「たこ焼き」でしょう

たとえば百貨店の「大丸」が

「百貨店さん」「大丸さん」て看板に書きますか?? 書かないでしょう・・




最近多いですね・・・

「大きいサイズの服屋さん ●●」

「○○が美味しいパン屋さん」


丁寧語、尊敬語が乱れている・・使えない若者・・・

なんて言われていますが大人も使えないんですよ  マッタク


<幼児語が大手を振って屋台村>


ドウデショウ   

嫌味な川柳風書いてしまいました

  

でも屋台は楽しいですよ、工夫が生きる世界・これからも応援しますよ


そして僕はキュウリを咥えて走っていきます




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プロフィール

meikira

Author:meikira
大阪のへそ・心斎橋近くに暮らして★★年、
広告代理店勤務の習性抜けきらず、年々歳々
「つぶやき見聞録」増殖中
「単なるぼやき」になるか大勢に共感を得る「つぶやき」
になるか・・・・
そんな「つぶやき見聞録」一度立ち寄ってください・・・
出演は「姫」と「つぶやき」です??
コメント大歓迎です

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